{"product_id":"espumante-sao-domingos-elpidio-superior-bruto-2018","title":"Espumante São Domingos Elpídio Superior Bruto 2018","description":"\u003ch2\u003eEspumante São Domingos Elpídio Superior Bruto 2018\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegião:\u003c\/strong\u003e Bairrada, Portugal\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCastas:\u003c\/strong\u003e Arinto, Chardonnay\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAno:\u003c\/strong\u003e 2018\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCapacidade:\u003c\/strong\u003e 0,75 L\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTeor Alcoólico:\u003c\/strong\u003e 12,5%\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura de Serviço:\u003c\/strong\u003e 6–8ºC\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eEnóloga:\u003c\/strong\u003e Susana Pinho\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eNotas de Prova\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAroma:\u003c\/strong\u003e Suaves notas de frutos de polpa branca, lembrando pêra e maçã, com ligeira fruta cítrica e algum tostado.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSabor:\u003c\/strong\u003e A persistência e a cremosidade revelada pelo longo estágio, envolvidas numa frescura e mousse perfeitas, contribuem para um final profundo e sofisticado.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eNotas do Produtor\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eEste espumante permanece em cave 60 longos meses a temperatura constante de 12ºC. O Chardonnay mostra refinamento e frescura; o Arinto, com requintada acidez, evidencia a potencialidade do solo areno-argiloso da Vinha das Andorinhas em Pedreira de Vilarinho.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSomente os sumos da prensagem do núcleo da uva inteira são utilizados, após separação da primeira e última extração. O degorgement glacée liberta as leveduras, seguindo-se a adição de 4 g\/L de licor de expedição. Após dois meses de repouso, o espumante está pronto para o mercado.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eGastronomia\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eIdeal para momentos de festa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eContém sulfitos.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Caves Solar São Domingos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55162804764999,"sku":"34-01235","price":15.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1009\/4277\/4599\/files\/images_3.jpg?v=1790360131","url":"https:\/\/primaziawines.com\/en\/products\/espumante-sao-domingos-elpidio-superior-bruto-2018","provider":"Primazia Wines","version":"1.0","type":"link"}