Cabriz Colheita Seleccionada Tinto

Cabriz Colheita Seleccionada Tinto

O Cabriz Colheita Seleccionada Tinto é produzido pela Quinta do Cabriz, uma das quintas mais emblemáticas do Dão. Esta seleção de colheita representa um patamar superior dentro da gama Cabriz: uvas criteriosamente escolhidas das melhores parcelas, vinificadas com rigor para exprimir o melhor do terroir granítico do Dão numa expressão mais concentrada, complexa e elegante.

Notas de Prova

• Cor: Rubi intenso e brilhante com reflexos violeta
• Aroma: Nariz complexo e sedutor, com aromas de frutos vermelhos e negros maduros (cereja, amora, ameixa), notas florais, especiarias finas e um subtil toque mineral
• Sabor: Encorpado e bem estruturado, com taninos maduros e sedosos, acidez fresca e vibrante e um final longo e persistente com nuances frutadas e minérais

Ficha Técnica

• Região: Dão, Portugal
• Produtor: Quinta do Cabriz
• Tipo: Vinho Tinto Colheita Seleccionada
• Castas: Touriga Nacional, Tinta Roriz, Alfrocheiro e outras castas autóctones do Dão
• Capacidade: 0,75 L

Harmonização

Excelente com carnes vermelhas assadas e grelhadas, caça, cabrito, queijos curados da Serra da Estrela e enchidos portugueses. Servir a 16–18°C.

Contém sulfitos.