Espumante Raríssimo 37 Anos Bruto – Bairrada

Um espumante verdadeiramente excecional nascido da exigência e do rigor de Osvaldo Amado. Na vinificação aproveitou-se apenas 40% da uva, sendo que 50% do lote fermentou em barricas de segundo uso. Espumantizado pelo método clássico, este vinho tem um estágio de 15 anos em garrafa sur lie e de 12 meses após dégorgement — uma longevidade que se traduz numa elegância e profundidade raras.

• Região: Bairrada, Portugal
• Ano: 2007
• Casta: Arinto
• Enólogo: Osvaldo Amado
• Capacidade: 0,75 Lts.
• Teor Alcoólico: 12,5%
• Cor: Citrina intensa com abundantes tons esverdeados
• Sabor: Notas de biscoito e cereal tostado
• Método: Clássico (Champenoise) | 15 anos sur lie + 12 meses pós-dégorgement

Contém sulfitos.