Vinha da Malcata Reserva Branco 2025 – Beira Interior

Região: Beira Interior | País: Portugal | Ano: 2025

Castas: Síria, Alvarinho, Arinto

Enólogo: Rui Roboredo Madeira

Capacidade: 0,75 Lts. | Teor Alcoólico: 13,5%

Temperatura de Serviço: 10–12 ºC

Aroma: Aroma de grande intensidade, com notas predominantes de toranja, limão, algum floral e mineral também.

Sabor: Muito intenso na boca, acidez crocante de grande persistência num conjunto muito guloso.

Vinificação: Uvas com origem em vinhas não irrigadas plantadas no planalto da Beira Interior, a uma altitude média de 700 metros, maioritariamente solos graníticos. Em função do ano, seleccionámos as melhores vinhas, cujas castas autóctones estão perfeitamente adaptadas ao clima rústico provocado pela altitude.

Estágio: Fermentação e estágio sobre borras finas durante 5 meses em cubas de aço inox.

Contém sulfitos.