Periquita Reserva Tinto

Periquita Reserva Tinto

O Periquita Reserva Tinto é produzido pela lendária José Maria da Fonseca, uma das casas vinícolas mais antigas e prestigiadas de Portugal, fundada em 1834 em Azeitão, na Península de Setúbal. O nome Periquita é praticamente sinónimo da casta Castelão, e este Reserva representa o expoente máximo dessa tradição: uvas selecionadas das melhores parcelas, com estágio em barricas de carvalho para uma maior complexidade e profundidade.

Notas de Prova

• Cor: Rubi intenso com reflexos granada
• Aroma: Nariz complexo e sedutor, com notas de frutos negros maduros (amora, ameixa, groselha), especiarias orientais, baunilha e um toque de tabaco e madeira bem integrada
• Sabor: Encorpado e generoso, com taninos maduros e bem estruturados, boa acidez e um final longo e persistente com nuances de fruta madura, chocolate e especiarias

Ficha Técnica

• Região: Península de Setúbal, Portugal
• Produtor: José Maria da Fonseca
• Tipo: Vinho Tinto Reserva
• Casta Principal: Castelão (Periquita)
• Estágio: Parcial em barricas de carvalho francês e americano
• Capacidade: 0,75 L

Harmonização

Excelente com carnes vermelhas grelhadas e assadas, caça, queijos curados, enchidos e pratos de sabor intenso. Servir a 16–18°C.

Contém sulfitos.